National Milk Day  विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बना भारत

National Milk Day  सक्ती ! 26 नवम्बर अमूल नाम की महाक्रांति के जनक डॉ वर्गीस कुरियन सर का जन्मदिन और नेशनल मिल्क डे भी है।भारत आज विश्व का सबसे बड़ा दूध उत्पादक देश बना ,केवल इस श्वेत क्रांति के कारण। ऐसे लोग जो नमक की खान में जाकर नमक नहीं होते ,व्यवस्था का हिस्सा नहीं बनते, वरन व्यवस्था से संघर्ष कर ,उससे जूझ कर कुछ ऐसा कर जाते है जो सब के लिए मिसाल बन जाता है।

National Milk Day  बच्चे इनके महान कार्यो से परिचित हो ,इसलिए अमर चित्र कथा ने कुरियन सर पर कॉमिक्स प्रकाशित की है।अमूल ,The Taste Of India ये विज्ञापन तो रोज़ टीवी पर ,अखबारों में देखते होंगे। कभी देश दूध उत्पादन में पिछड़ा था । अमूल एक कोऑपरेटिव संस्था है। गुजरात के सैकड़ो गॉवो से दूध ख़रीदा जाता है। ग्रामीणों को गौ पालन के लिए हर तरह की सहायता दी गई। ये दूध सैकड़ो गरीब परिवारों के आय का साधन बना।

National Milk Day   इस दूध से अमूल के उत्पाद बनते है चाहे वो बटर हो या घी । ये दुनियां का सबसे बड़ा आर्थिक आंदोलन है जिसने अनपढ़ ,निर्धन ग्रामीणों को कॉर्पोरेट अर्थव्यवस्था से जोड़ा । ये थी कड़ी मेहनत ,ईमानदार कोशिश का परिणाम । डॉ वर्गीस कुरियन सर को हमारा (अमूल के उत्पाद जब आप खरीदते है तो आप अपने देश के किसी ग्रामीण की मदद करते है ,देश को मजबूत बनाते है।